อาหารเกาหลีได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เห็นได้จากร้านอาหารเกาหลีที่เปิดใหม่มากมายในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด อาหารเกาหลีมีรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้าน ผสมผสานระหว่างรสชาติดั้งเดิมและรสชาติสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว จึงเป็นที่นิยมของคนไทยเป็นอย่างมาก
ต่อไปนี้เป็น 5 อาหารเกาหลียอดฮิตที่คนไทยไม่ควรพลาด
- บิบิมบับ (Bibimbab) ข้าวยำสไตล์เกาหลี ประกอบด้วยข้าวสวย ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท ถั่วงอก ไข่ต้ม และเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือเนื้อวัว คลุกเคล้ากับซอสพริกและน้ำมันงา รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
- ซัมกยอบซัล (Samgyeopsal) หมูสามชั้นย่างสไตล์เกาหลี ย่างบนเตาย่างร้อนๆ กินคู่กับผักต่างๆ เช่น ผักกาดหอม แตงกวา เห็ด และซอสต่างๆ เช่น ซอสพริก ซอสงา และเกลือ พริกไทย รสชาติอร่อย หอมมัน
- กิมจิ (Kimchi) ผักดองสไตล์เกาหลี ประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี หัวไชเท้า แตงกวา ดองกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆ เช่น กระเทียม พริกแดง เกลือ น้ำตาล รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด
- จาจังเมียน (Jajangmyeon) บะหมี่ดำสไตล์เกาหลี ประกอบด้วยเส้นบะหมี่ดำ ซอสดำที่ทำจากถั่วดำ และเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือเนื้อวัว รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
- ไก่ทอดเกาหลี (Korean Fried Chicken) ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ กินคู่กับซอสต่างๆ เช่น ซอสพริก ซอสน้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ รสชาติอร่อย หอมมัน
นอกจากอาหารยอดฮิตทั้ง 5 เมนูนี้แล้ว ยังมีอาหารเกาหลีอื่นๆ อีกมากมายที่คนไทยน่าจะสนใจ เช่น รามยอน ชาบู หมูกระทะ เป็นต้น อาหารเกาหลีเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย หลากหลาย และราคาไม่แพง จึงเป็นที่นิยมของคนไทยเป็นอย่างมาก
